Torsdagen den 7 november firar vi Feskekörkas 150-årsdag med en temadag du inte vill missa – Ostronfest!
Vi bjuder in dig att njuta av havets finaste delikatesser: ostron! 🦪 Vi kommer att fylla på vår Ostronkiosk med extra många olika sorter, så att du kan äta dig jorden runt med Ostron.
Under dagen får vi besök av den legendariske Ostron Hasse, som delar med sig av sin unika kunskap och erfarenhet.

Vem är Ostron Hasse? Ostron Hasse är en kock med gedigen erfarenhet, både från Sverige och internationellt. Han har jobbat på välkända restauranger som Sturehof och Lisa Elmqvist i Stockholm. Under sin tid i Stockholm lärde han sig konsten att öppna ostron av den berömde Dieter Berner, vilket ledde till otaliga tävlingsframgångar. Hasse har vunnit 10 SM-titlar och flera NM, EM och VM, och han har även grundat World Cup i ostronöppning. Sedan år 2000 har han varit arrangör av SM i ostronöppning.

Ostronskola med Ostron Hasse:
Under dagen har du möjlighet att boka ett bord för en exklusiv ostronkurs med Ostron Hasse, där han guidar dig genom fem olika sorters ostron:

• 1 kanadensiskt Chebooktook

• 1 irländskt Tia Maara

• 1 svenskt Havstenssund/Koster

• 1 franskt Gillardeau

• 1 holländskt Table Grown, Orust Shellfish

Pris: 455 kr per person, inklusive ostronskola.

Boka din plats och var med och fira Feskekörkas stolta historia med en smakupplevelse utöver det vanliga 🤩!

Boka på Kontakt@feskekorka.se eller 031-12 72 27